InsectEAT es una empresa que contribuye a la sostenibilidad del sector agroalimentario mediante la introducción de productos de insectos. En nuestro ADN está la sostenibilidad, la economía circular, la lucha contra la despoblación, la calidad y la innovación.
Insect-EAT ha desarrollado la 1ª Bio-refinería de España que se centra en la producción y procesado de productos a base de insectos (Tenebrio Molitor y Hermetia Illucens) con productos para personas, animales y plantas que ayudan a la sostenibilidad a la industria agroalimentaria tradicional.
La búsqueda de un futuro sostenible
El cambio climático es una realidad y como sociedad debemos cambiar nuestro sistema económico y productivo a uno respetuoso con el medio ambiente. La industria ganadera genera el 18% de las emisiones de gases de efecto invernadero y utiliza el 66% de la tierra cultivable, existiendo un consenso en que esta debe adaptarse a la nueva realidad. El problema se agrava porque la población mundial no para de crecer esperándose que alcance los 10.000 millones de personas en la década del 2050, personas a las que debemos alimentar. De ahí la urgencia por encontrar métodos que nos permitan alimentar a una población creciente de una manera sostenible y estable.
Una proteína de impacto
Ante esta preocupante realidad encontramos la solución en la naturaleza, pues en ella los insectos son los encargados de reciclar el desperdicio de alimentos de baja calidad en valiosas proteínas y grasas de alta gama siendo según la FAO un superalimento. Los insectos son artrópodos, como la langosta y el centollo, tienen un impacto ambiental bajísimo y son las especies de cría animal más sostenibles.
Nuestra propuesta
Nuestro modelo consiste en el desarrollo de nuestras bio-refinerías propias en las que adaptar a cada industria los productos y subproductos provenientes de los insectos y en el desarrollo de un modelo franquiciado de granjas de insectos, que podrá servir de apoyo a los ganaderos. De esta manera, en InsectEAT replicamos y adaptamos a escala industrial lo que lleva dándose en la naturaleza desde hace millones de años.
Buscamos un desarrollo sostenible, que no solo sea respetuoso con el planeta, sino que además contribuya al desarrollo económico y social de la zona en la que nos encontramos, que se encuentra extremadamente despoblada. Y lo hacemos posible a través de una plena apuesta por la economía circular con la que logramos reforzar la sostenibilidad del sector agroalimentario tradicional.
Nuestro modelo se basa en la implementación de la economía circular en el sector agroalimentario haciéndolo más sostenible mediante la introducción de una producción industrial basada en los insectos.
Nuestras instalaciones se ubican en Cañaveras, un pequeño pueblo muy despoblado. Luchamos contra la despoblación creando de empleos de calidad con los que pretendemos revitalizar la economía e industria local.
Consumimos, para la igual generación de proteína, 40 veces menos CO2, 40 veces menos agua y usamos 30 veces menos tierra que la producción ganadera tradicional. Además preservamos la biodiversidad y con nuestros productos ayudamos a reducir la sobrepesca
Contacta con nosotros a través del formulario de contacto o escribiéndonos a hola@insecteat.es